Le Salon SIRHA 2025 est le rendez-vous incontournable de la restauration professionnelle et de l’hôtellerie-restauration, accueillant chaque édition plusieurs milliers de professionnels et des centaines d’exposants venus du monde entier. Il se tient à Lyon, capitale gastronomique française, à Eurexpo. Cet événement B2B de référence réunit l’ensemble de la filière food service autour d’innovations culinaires, d’équipements CHR et de tendances gastronomiques de premier plan.
Le SIRHA s’impose comme l’un des salons professionnels les plus influents au monde dans les secteurs de la gastronomie professionnelle, de la restauration et de l’hôtellerie. Né à Lyon, berceau de la gastronomie française, cet événement biennal bénéficie d’un rayonnement international unique et rassemble la totalité de l’écosystème food service et CHR en un seul lieu. Son ancienneté et son positionnement en font une référence absolue pour les chefs, les distributeurs, les fabricants d’équipements et les acheteurs du secteur. Cet article vous donne toutes les informations pratiques sur l’édition 2025 : programme, accès, inscription et conseils pour préparer votre visite.
Salon SIRHA (Gastronomie Pro) 2025 : dates, lieu et tarifs 2025
- 📅 Dates : édition 2025 (dates officielles à confirmer sur le site de l’organisateur)
- 📍 Lieu : Lyon (Rhône), France
- 🏛️ Adresse : Eurexpo Lyon, avenue Louis Blériot, 69680 Chassieu
- 💶 Tarif d’entrée : accès réservé aux professionnels, tarif à vérifier auprès de l’organisateur
- 🏢 Exposants : plusieurs centaines d’exposants nationaux et internationaux
- 🎯 Type : Salon B2B professionnel
- 📌 Organisateur : GL events / Sirha Food
Le SIRHA est un salon biennal dont l’histoire s’étend sur plusieurs décennies, ancrant Lyon comme capitale mondiale des métiers de bouche. Chaque édition voit le salon se renouveler avec de nouveaux formats d’exposition, des concours gastronomiques de prestige comme le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie, et un programme enrichi pour répondre aux enjeux actuels de la restauration : durabilité, digitalisation des métiers et nouvelles tendances alimentaires.
Exposants, secteurs et animations au programme
Le SIRHA réunit l’ensemble des acteurs de la filière hôtellerie-restauration et food service sous un même toit. On y retrouve des fabricants et distributeurs d’équipements de cuisine professionnelle, des fournisseurs en produits alimentaires, des acteurs du marché des boissons, des solutions logicielles dédiées à la gestion de restaurant, ainsi que des prestataires en arts de la table et en aménagement d’espaces de restauration. Les grandes marques côtoient des PME innovantes et des start-ups du secteur agroalimentaire, créant une offre particulièrement dense et représentative du marché.
Au-delà de l’exposition, le SIRHA propose un programme dense de conférences professionnelles, de démonstrations culinaires en direct et d’ateliers thématiques. Les compétitions internationales restent l’un des temps forts les plus attendus, attirant des équipes venues de nombreux pays et offrant aux visiteurs un spectacle gastronomique de haute volée. Des espaces de networking sont également aménagés pour favoriser les rencontres entre acheteurs, décideurs, chefs et fournisseurs tout au long de l’événement.
Le profil des visiteurs est résolument professionnel : chefs de cuisine, directeurs d’achats, gérants de restaurants et d’hôtels, responsables de collectivités, consultants en restauration et journalistes spécialisés. Le salon attire des délégations internationales, renforçant son statut de plateforme mondiale de référence pour les métiers de la restauration et de la gastronomie.
3 bonnes raisons de ne pas manquer cette édition
- Networking sectoriel de haut niveau : le SIRHA concentre en quelques jours l’ensemble des décideurs et influenceurs du secteur CHR. C’est l’occasion unique de rencontrer en face-à-face des partenaires, fournisseurs ou futurs clients dans un contexte professionnel stimulant et propice aux affaires.
- Veille concurrentielle et innovation : découvrir en avant-première les dernières innovations en matière d’équipements, de produits alimentaires et de technologies pour la restauration permet de rester à la pointe et d’anticiper les évolutions du marché. Le salon est un observatoire privilégié des tendances gastronomiques et des nouvelles pratiques professionnelles.
- Compétitions et contenus à haute valeur ajoutée : les concours internationaux, les démonstrations de chefs étoilés et les conférences thématiques apportent une dimension inspirante et formative difficile à trouver ailleurs, tout en renforçant la légitimité professionnelle des participants auprès de leurs pairs.
Accès, inscription et informations pratiques
Le salon se tient à Eurexpo Lyon, situé à Chassieu, en périphérie est de Lyon, facilement accessible depuis le centre-ville. En transports en commun, le tramway T5 relie directement la Part-Dieu à Eurexpo en moins de 30 minutes. En voiture, le site est accessible via l’autoroute A43, avec un important parking disponible sur place. Depuis Paris, Lyon est desservie par le TGV en moins de 2 heures depuis la Gare de Lyon, ce qui facilite les venues de toute la France et des pays limitrophes.
L’accès au SIRHA étant strictement réservé aux professionnels du secteur, une inscription préalable en ligne est indispensable pour obtenir son badge visiteur. Il est conseillé de s’inscrire bien en avance afin de bénéficier des éventuels tarifs préférentiels et d’éviter les files d’attente à l’entrée. Les informations détaillées sur les modalités d’inscription, les tarifs et les conditions d’accès sont disponibles sur le site officiel du salon.
Questions fréquentes sur Salon SIRHA (Gastronomie Pro) 2025
Quelles sont les dates du salon Sirha 2025 ?
Les dates exactes du salon Sirha 2025 sont à confirmer sur le site officiel de l’organisateur. Le salon se tient généralement sur plusieurs jours à Lyon, en janvier ou en cours d’année selon l’édition.
Quel est le prix d’entrée au Salon de la gastronomie ?
Le prix d’entrée au Salon de la gastronomie Sirha est réservé aux professionnels. Le tarif exact est disponible sur le site officiel, avec des options d’inscription anticipée pouvant donner accès à des tarifs réduits.
Comment puis-je obtenir une invitation gratuite pour le Sirha ?
Pour obtenir une invitation gratuite au Sirha, il est possible de se rapprocher des exposants partenaires, de son réseau professionnel ou de vérifier les offres promotionnelles publiées sur le site officiel du salon à l’approche de l’événement.
Quand aura lieu le salon de la gastronomie à Lyon en 2027 ?
Le salon de la gastronomie Sirha à Lyon en 2027 n’a pas encore de dates officiellement annoncées. En tant qu’événement biennal, une édition 2027 est attendue dans la continuité du calendrier habituel du salon.
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